Nombre de personnes, quantité
- Pour 1 litre d'eau
Temps de préparation
- 25 minutes (entrecoupées d'1 heure de pose)
- 24h00 de macération avant dégustation
Ingrédients
- 500 g de tiges de rhubarbe
- 100 g de sucre
- 1 litre d'eau
Préparation
- Couper la rhubarbe en petits morceaux sans l'éplucher
- La faire macérer dans le sucre pendant 01h00
- Verser 1 litre d'eau bouillante sur le mélange macéré
- Laisser reposer 24h00
- Ensuite, filtrer et déguster très frais.
Peut se garder quelques jours au frais
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