C'est dans le merveilleux domaine de château Gaillard, exploité par Valérie Baumann et Alain que l’association La Charmotte, présidée par Jean-Paul Champenoux, a proposé à ses adhérents (160) et amis un après-midi entièrement consacré aux "ni crus ni cuits"...

C'est chez Denise Genet de Saint-Sauveur que les membres se sont retrouvés autour d'une animation ayant pour thème la « préparation du jardin avant l'hiver ››. « Les pratiques de Denise sont en phase avec celles de l'association, pas de pesticides, non-travail du sol, engrais verts et sols couverts en permanence. Elle a un recul de 30 années d'expérience....

A la Charmotte, on ne se contente pas « de laisser faire la nature ››, mais on cherche à la comprendre et parfois la suppléer pour obtenir au final des récoltes saines et abondantes ». C'est ce qui se passe pour les arbres fruitiers...

"Tout est équilibre dans la nature, chaque plante a un rôle ", explique le président Jean-Paul Champenoux qui a invité un botaniste renommé, Gérard DUCERF, auteur de nombreux ouvrages de référence et qui prépare une encyclopédie en cinq volumes, plus de 1000 pages répertoriant 7 000 espèces végétales...

Patrice Tournier a emmené une troupe de courageux dans son verger pour passer à la pratique de la taille. Sous les parapluies, la poésie des mots, branche charpentière, gourmands, bourgeons à fleur, taille franche a rythmé pendant plus d'une heure l'après-midi des arboriculteurs amateurs.